Domates Salçası

Manisa Turgutlu Yöresine ait domateslerden, yöre halkının geleneksel yöntemlerle ürettiği domates salçası. Salça özellikle domatesin ve olgunlaşmış kırmızı biberin çeşitli metodlarla koyulaştırılmış özü. Yemeklere lezzet ve kıvam vermek, yemeklerin gıda değerini arttırmak için kullanılır. Salçaya ç..